C’est une technique agricole moderne qui fait pousser des fruits ou légumes dans des systèmes conçus pour garantir une distribution permanente d’engrais par le biais d’un circuit d’irrigation fermé.
Les racines des plantes sont soit suspendues dans de l’eau contenant un riche mélange de nutriments liquides ou dans un substrat inerte continuellement irrigué par ce même mélange.
